Postingan

Menampilkan postingan dengan label kuliner

Salad Pepaya Campur Ala Vietnam

Gambar
Resep salad campur ini menggunakan pepaya yang telah mangkal, ditandai dengan daging buahnya yang berwarna kemerahan. Pada kondisi inilah buah pepaya mulai terasa manis dan enak dijadikan hidangan salad. Rasa manis tersebut disebabkan oleh kandungan pati di dalamnya yang berubah menjadi fruktosa (gula buah).

Enzim papain merupakan salah satu jenis zat non-gizi yang terkandung dalam buah pepaya. Manfaatnya untuk membantu melancarkan proses pencernaan makanan yang anda konsumsi. Faktanya, enzim ini mengalami pengurangan jumlah seiring bertambahnya tingkat kematangan pepaya.

Ingat! Berkurang bukan berarti hilang tak tersisa.

Meskipun jumlah enzim papain pada salad buah pepaya telah berkurang, manfaat atau khasiatnya masih tetap sama. Masih berguna untuk memastikan pencernaan makanan berjalan lancar sehingga proses penyerapan zat gizi yang masuk ke dalam tubuh bisa optimal.

Bahan campuran untuk menambah kelezatan salad adalah sayuran seperti mentimun, daun selada bokor, kacang panjang dan tom…

Resep Salad Anggur Merah Hijau Spesial Dan Mudah Dibuat

Gambar
Contoh penataan bahan-bahan secara sederhana
Bahan-bahan yang dipersiapkan :
75 gram kacang mete, belah dua1 sdm margarin150 gram selada bokor, iris kasar150 gram anggur merah, belah dua dan buang bijinya150 gram anggur hijau, belah dua buang bijinya75 gram keju cheddar, parut
Bahan saus :
2 sdm minyak zaitun3 sdm perasan air jeruk lemon1 sdt gula pasir1/2 sdt garam1/2 sdt daun seledri, cincang halus
Cara membuat :
Tumis kacang mete sebentar dengan margarin di atas api sedang. Sisihkan.Campur minyak zaitun, air jeruk lemon, gula pasir, garam dan seledri, aduk cepat sampai saus rata.Tata selada (bokor), anggur merah dan hijau di atas piring.Tuang saus dan tumis kacang mete, lalu taburi dengan keju parut.Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dalam keadaan dingin.

Menu Sehat : Cara Membuat Salad Sayur Super Enak

Gambar
Untuk membuat salad sayur yang enak, cukup menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan tentunya akan menyehatkan tubuh anda dari dalam. Seperti yang anda ketahui, salad merupakan salah satu makanan sebagai pendamping program diet. Dengan kandungan gizi tinggi serta jumlah kalori rendah, resep ini bisa menjadi menu makanan sehat yang praktis dan mudah dibuat.


Kuliner salad super enak dengan bahan-bahan sederhana
Membuat salad sayuran caranya tidak jauh berbeda dengan jenis salad lainnya. Jika anda ingin mendapatkan khasiat serta manfaat kesehatan yang maksimal, anda harus memilih sayur mayur yang masih segar atau belum layu.

Cara Memilih Sayuran Yang Masih Segar
Pilih sayur dengan warna cerah, jangan membeli sayur layu yang berwarna kusam dan kuningPerhatikan tulang daunnya, pilih yang terlihat jelas dan batangnya mudah dipatahkanCium aromanya, pastikan anda membeli sayuran dengan aroma segar dan tidak tercemar aroma benda lain disekitarPilih yang bentuknya bagus, tidak terlalu banyak…

Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah Dan Gurih

Gambar
Anda ingin membuat kerupuk ikan dengan cara sederhana? Bahan pembuat masakan camilan sehat ini terbilang mudah ditemukan. Anda bisa menggunakan berbagai jenis ikan laut seperti tenggiri, kakap dan tuna serta ikan air tawar yaitu gabus, nila dan lele. Proses pembuatan kerupuk ikan dibagi dalam beberapa tahap mulai dari mengolah adonan, membungkus, menjemur dan terakhir digoreng.

Kerupuk yang sudah dibuat memiliki cita rasa gurih, renyah dan aroma ikan sangat terasa. Anda bisa membuat makanan camilan untuk dikonsumsi keluarga atau dijual kepada orang lain. Peluang bisnis kerupuk kering rasa ikan masih menjanjikan, anda bisa memanfaatkan sebagai sumber pendapatan sampingan.



Jika anda menginginkan cita rasa kerupuk ikan yang lezat dan gurih, anda membutuhkan bahan utama yaitu ikan segar. Aroma yang dihasilkan akan lebih harum dan terasa bila dibandingkan ikan yang sudah disimpan sebelumnya.

Seperti halnya camilan kerupuk udang, kandungan gizi pada kerupuk ikan juga beragam contohnya protein …

Bagaimana Cara Membuat Manisan Pepaya Sederhana?

Gambar
Membuat manisan buah pepaya dengan cara sederhana namun memiliki rasa yang enak. Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak sulit di dapatkan, anda cukup menyediakan pepaya yang belum matang (mengkal). Proses pembuatan juga tergolong mudah, anda bisa mendapatkan semua bahan di toko kue.


Resep masakan manisan pepaya ini juga bisa anda jadikan usaha sampingan untuk menambah pendapatan sehari-hari. Anda bisa mencoba menawarkan contoh manisan yang sudah dibuat kepada keluarga terlebih dulu.

Sebagai makanan cemilan, manisan buah juga memiliki kandungan gizi tinggi. Perlu anda ketahui, buah pepaya bermanfaat untuk merawat kuli wajah dan bijinya bisa dibuat ramuan alami untuk menghitamkan rambut.

Bagaimana Cara Membuat Manisan Buah Pepaya?+ Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 buah pepaya setengah matang (mengkal)8 sendok makan gula pasir1 liter air bersih½ sendok teh frambos (ada di toko kue)½ sendok teh garam asamKapur sirih secukupnyaKesumba secukupnya (ada di toko kue)
+ Cara membuatnya :
Kupas kulit buah p…

Inilah Proses Pembuatan Kecap Berbahan Dasar Kedelai Hitam

Gambar
Proses pembuatan kecap manis yang berbahan dasar kedelai hitam ternyata tidak sulit dan bisa anda buat sendiri. Cara membuat kecap sebagai bumbu masakan khas indonesia membutuhkan bahan – bahan yang mudah didapatkan. Sebagai bahan masakan, kecap manis dapat anda buat sendiri di rumah untuk konsumsi pribadi atau usaha industri rumahan.

Kecap kedelai sebagai bumbu masakan khas indonesia
Seperti yang anda tahu, bahan utama pembuatan kecap adalah kedelai hitam. Kualitas kedelai inilah yang menentukan enak tidak nya kecap yang dibuat.

Kenapa menggunakan kedelai hitam? Karena kedelai hitam memiliki rasa yang lebih gurih dan mempunyai daya tahan yang lebih tinggi terhadap kekeringan dibandingkan dengan kedelai kuning.

Karena proses pembuatan yang mudah, anda juga bisa membuat kecap manis sendiri dengan rasa yang tidak kalah enak dari kecap manis buatan pabrik.

Bagaimana Cara Pembuatan Kecap Kedelai?+ Bahan - bahan :
½ kg kedelai hitam4 liter air bersih2 kg gula merahGaram dapur secukupnyaBawang p…